01 食譜應用程式

從一個想吃的味道開始。
找到適合你的工具。

這一頁只聚焦料理:RealBoba、XLB Master 與 Taiwan Snack。你可以先看完整路線,再進入對應專頁,從一個小小成果開始。

03食譜應用程式
09小籠包技術路線
50+台灣料理食譜
RealBoba 畫面01
小籠包大師 畫面02
台灣小吃 畫面03
02 三條料理路線

每一款工具,
都從不同地方幫你開始。

不用先讀完全部內容。先選你現在最想完成的料理,專頁會接手剩下的步驟、畫面與練習。

RealBoba 首頁畫面查看專頁 →
01 / RealBoba

RealBoba

為在意咀嚼口感、茶韻與細節的人,打造一套引導式珍珠奶茶儀式,把台灣帶進你的廚房。

25分鐘煮製15分鐘靜置12道食譜
可以先從這些內容開始
  • 經典珍珠奶茶
  • 黑糖珍珠
  • 茶飲濃度計算機
  • 煮製/靜置計時器
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02 / 小籠包大師

小籠包大師

以技術為核心的學習系統,讓小籠包不再令人卻步,練習也變得更有回饋。

9條食譜路線4→12份量換算1次改一個變因
可以先從這些內容開始
  • 經典豬肉小籠包
  • 麵皮與內餡路線
  • 份量換算器
  • 排錯卡
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台灣小吃 首頁畫面查看專頁 →
03 / 台灣小吃

台灣小吃

把台灣 50 道熟悉料理放進清楚的逐步引導,從食材規劃到料理模式,陪你真的做出想念的味道。

50+道食譜1套料理模式0空泛內容
可以先從這些內容開始
  • 牛肉麵
  • 甜不辣
  • 料理模式+語音導覽
  • 購物清單+單位換算
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03 先決定今晚要做什麼

你想要的成果,
會決定起點。

三款應用程式各自處理不同的料理摩擦;先從情境選擇,比從功能清單開始更容易。

01

我想做一杯茶館口感

從珍珠口感、茶飲濃度與關鍵時間開始,讓整杯飲料有清楚的節奏。

適合:珍珠奶茶、黑糖珍珠與茶飲比例練習。第一步:蓋上鍋蓋,把珍珠煮到中心熟透。看完整路線 →
02

我想學會小籠包

從麵皮與內餡走到包褶、蒸製與排錯,每次只處理一個真正的問題。

適合:小籠包、份量換算與一步一步的技術練習。第一步:先讓麵團醒麵,再開始擀皮。看完整路線 →
03

我想把夜市帶回家

用食譜、採買提示與料理模式,把記憶裡的味道變成今晚真的做得到的一餐。

適合:牛肉麵、甜不辣與 50 道台灣料理。第一步:先選一道料理,再檢查冰箱裡已有的食材。看完整路線 →
04 第一次使用可以做什麼

先完成一件小事,
再慢慢變熟練。

每個專頁都把第一個料理成果拆成準備、步驟與回看線索;下面先讓你看見三種開始方式。

01
第一個成果

經典珍珠奶茶

茶香、奶香與剛好的咀嚼感,在家也能做得像茶館。

準備
  • 珍珠
  • 紅茶
  • 鮮奶
  • 糖漿
步驟
  1. 先準備茶底與糖漿。
  2. 啟動煮珍珠計時器。
  3. 靜置到中心熟透。
  4. 加入鮮奶、冰塊與珍珠。
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02
第一個成果

經典豬肉小籠包

湯汁留在裡面、結構留在外面,也把一套真正的技術帶回家。

準備
  • 麵皮
  • 豬肉餡
  • 蔥薑水
  • 高湯凍
步驟
  1. 和好麵團並充分醒麵。
  2. 把香氣高湯做進內餡。
  3. 包褶前平均分割。
  4. 蒸好後讀懂成品結果。
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03
第一個成果

牛肉麵

把台灣熟悉的牛肉麵湯頭與香氣,帶回自己的廚房。

準備
  • 牛腱
  • 牛骨高湯
  • 醬油
  • 麵條+青菜
步驟
  1. 先把牛肉煎出香氣。
  2. 加入高湯、醬油與香料。
  3. 小火燉到牛肉柔軟入味。
  4. 麵條另煮,再組合成一碗。
進入專頁練習 →
05 搭配指南

先讀懂技巧,
再打開工具。

相關指南會把最容易卡住的地方先說清楚;讀完後,回到專頁就能直接開始練習。

06 下一步

完成一餐,
再回到你的日常。

料理之外,BrewLog 與好習慣也有各自完整的專頁;它們不會混在這裡,而是等你準備好時再進入。